誰說加州都是好天氣

 難得在非雪季到了Lake Tahoe,在這裡玩玩水也不錯. 湖水上的水上活動玩起來比起海水要來的乾淨多了. 天氣好, 水乾了之後身體就很乾爽. 不像海水不洗個澡幾乎是無法繼續活動的. 

來到這裡多半是去吃飯店的buffet, 不然就是在condo理面自己煮東西吃, 這次朋友提議了一家聽說非常好吃的Prime Rib,打算去試試看. 本來我是有點排斥的,因為我總覺得prime rib不是我喜歡的牛排料理方式, 無論是lawreys, house of prime rib, 都無法讓我想要再度光顧. 到也不是不好吃, 而是會覺得, 似乎沒有好吃倒讓我齒頰留香啊~相對來說茹絲葵的rib eye我就愛得要死. 所以我偷偷覺得或許不是餐廳的關係, 而是我本身就不喜歡prime rib這種料理方式.

然而這次在這裡享用到的Prime Rib,大大的改變了我的想法, 我想我已經找到對我而言, 什麼叫做好吃的prime rib標準了.

入口的營業時間寫得很有趣

裡面的裝潢有一點鄉村風, 有一點印地安風, 靠窗的位置也勉強有些view可以看, 雖然有紗窗擋住啦! 不過整個餐廳都給人很溫暖很放鬆的感覺.

Bar就在入口處.

Prime Rib分成兩種size, Cow Boy和Cow Girl.

基本上一般男生吃一份cow girl就已經足夠了, 女生的話大概只能吃一半. 然後Cow Boy幾乎是cow Girll兩倍size, 如果你自認食量驚人倒是可以點來吃吃看. 很多人可能會想要共用一份牛排, 不過在這裡, share cow girl cut要多收六塊, share cow boy要多收十塊. 要怎麼樣點菜就看食客們怎麼衡量了.

送來的prime rib比我想像中的厚好多~拿起刀叉豪邁的切一口肉, 送進嘴巴, 寫著文章的當下,我還能想像出那第一口肉在嘴裡的感覺. 並不是嫩到入口即化, 但是輕輕鬆鬆就可以解決一口肉, 鹹度調配的剛剛好. 對我來說, house of prime rib就有點太過清淡, 至於一般buffet會出現的prime rib? 那根本不能比.我也一向不吃的. 我實在無法找出什麼好的言語來形容在這裡吃到的prime Rib, 只能說從第一口到最後一口都是大大的滿足. 配上柔軟的餐前麵包, 薯條也算是炸得很有味道, 非常的粗曠可是還能保持他該有的水分, 不會過乾.

他有用蒜頭下去調味,卻吃不到蒜頭的腥味,只有蒜香.

在場的每個朋友都說這是他們吃過最好的Prime Rib, 我沒有吃過南灣一客上百的Alexander's Steakhouse, ( 我朋友說這家prime rib比Alexander's還好). 不過這家的確值得在前來Lake Tahoe時, 來試試看.缺點嘛~也是有, 配菜以及其他菜色選擇偏少, 不過對我而言來這邊就是要吃prime rib,因此影響也不大啦~

由於他供應的數量有限, 又很受歡迎, 來之前一定要記得事先定位, 我朋友他們第一次來walk-in就沒吃到.

Old Range Stakehouse
7081 N Lake Blvd, Tahoe Vista, CA‎ -
電話: (530) 546-480